Marche rosso Igt Di Gino 2021 Fattoria San Lorenzo

Il Rosso Di Gino deriva da un assemblaggio di Sangiovese e Montepulciano. E’ l’etichetta storica in casa San Lorenzo, la prima annata è stata prodotta nel 1995. Il vigneto di 4 ettari è collocato nel Comune di Ostra Vetere, con esposizione a Sud. Dal terreno in prevalenza sabbioso vengono raccolte le uve e una volta portate in cantina vengono fatte fermentare e macerare per circa 20 giorni. La lavorazione avviene con lieviti indigeni. Per l’affinamento viene fatto riposare il vino per un anno in acciaio e soltanto un 10 % delle uve in tonneau di rovere francese. Colore rosso rubino con naso che esprime note di frutti di bosco e tabacco. In bocca è fresco, morbido, delicato, e di facile beva.