IGT Toscana rosso Ciliegiolo 2021 Azienda Agricola San Ferdinando

San Ferdinando è un progetto di coltivazione di vitigni autoctoni, tradizionali e legati al nostro territorio. L’Azienda Agricola San Ferdinando si estende per oltre 60 ettari, nel cuore della Toscana, nello splendido areale della Val di Chiana, dove la tradizione nella produzione di olio e di vino è radicata da secoli. La famiglia Grifoni, originaria del territorio, animata dalla passione e dal rispetto di questa terra ha reimpiantato nel corso del tempo oltre 10 ettari di vigneto, rispettando le tradizioni ed recuperando i vitigni della vecchia fattoria presenti fino alla metà del secolo scorso. I vigneti sono posti ad un’altitudine media di oltre 300 metri s.l.m. Una moderna cantina seminterrata, è stata costruita nel cuore dell’azienda. Nel Ciliegiolo, storicamente utilizzato nei Chianti in uvaggio, abbiamo trovato note di freschezza e speziatura tali da proporlo in purezza nel suo accattivante stile. L’affinamento in acciaio ha conservato ed esaltato le sue peculiarità.

Colore rosso rubino intenso.

Al naso affiorano note di prugna, marasca, spezie. In bocca esprime tutta la sua freschezza, morbido, di buona acidità, bella persistenza. E’ un vino giovane, con una discreta struttura e un’ottima beva, quasi compulsiva.