Falanghina IGT “Sabbia Vulcanica ” 2021 Agnanum

Situata sulle colline vulcaniche della riserva naturale degli Astroni, nella storica area dei Campi Flegrei, l’azienda agricola Moccia si dedica con passione alla viticoltura da oltre quarant’anni. Un accurato piano di recupero, avviato nel 1960 dal fondatore Gennaro Moccia è portato avanti con eguale entusiasmo dal figlio Raffaele. .La selezione accurata delle uve, le bassissime rese per ha, la raccolta tardiva, la commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia, garantiscono l’alta qualità del prodotto finale, risultato di una vinificazione eseguita secondo metodi tradizionali. La Falanghina di Agnanum è un blend di varietà autoctone a bacca bianca, 85% di Falanghina ed il restante 15% costituito da Catalanesca, Moscato, Gelsomina, Caprettone e Biancolella. Il colore giallo paglierino luminoso, al naso sentori floreali e di macchia mediterranea. In bocca è fresco e caratterizzato da una sapidità data dai terreni vulcanici, quasi a sentire lo zolfo. Un equilibrio gestito al meglio che permette al vino di invecchiare a lungo. Una bellissima esperienza.