Codice 806 Il Lato Sud

 Scatola regalo con:

Caciocavallo Antica Latteria stagionato in grotta Caseificio Petruzzi: viene fatto ancora come una volta ed è il formaggio della tradizione, quello che meglio racconta la storia casearia Lucana. Viene affinato per almeno 6 mesi in grotta e grazie all’umidità variabile, ha una consistenza ed un sapore diverso in ogni periodo dell’anno.

 Soppressata Contadina Lucana al pepe dolce stagionata Cafra Suino verde biologico è una specialità della tradizione norcina lucana prodotta da Cafra. Le carni provengono solo da suini lucani allevati in azienda allo stato semi-brado e i salumi lavorati come una volta, non contengono nessun tipo di conservante, additivo e colorante.

 Bocconcini di Fichi ricoperti di cioccolato extra fondente: Dolci Pensieri di Calabria è un’eccellenza nella produzione e nella lavorazione artigianale dei fichi e della frutta secca nel Cosentino, in Calabria.

 Aglianico Beneventano IGP “Il Simposio” Cantina Altavigna dal colore rosso intenso e, profumo fruttato e dal sapore acidulo e vellutato. Ottimo vino da bere con carni rosse, salumi e formaggi stagionati.