Codice 706 Natale con i Tuoi

 Scamorza stagionata farcita con peperoni Senise Igp Caseificio Petruzzi. Una maturazione lenta di circa 16/18 ore dona a questo formaggio una dolcezza ed una morbidezza caratteristica. Per la variante ai peperoni usiamo solo Peperoni cruschi di Senise IGP mentre per quella al tartufo usiamo solo tartufo nero di Marsicovetere.

 Capriola formaggetta di capra latte crudo Caseificio Piemontese Terre di Giarolo, un prodotto stagionale ispirato ai formaggi francesi. Il profumo è lattico e vegetale, di burro e nocciole.

 Crema di melanzane con parmigiano reggiano e tartufo nero ToscoBosco. Deliziosa crema, l’azienda è specializzata nella selezione e vendita di tartufo fresco è anche produttrice di specialità e prodotti in conserva con tartufo.

 Finocchiona di Cinta Senese tipico salume della Toscana prodotto con carne 100% Italiana e biologica, merito di allevamenti all’aperto nel rispetto degli animali, che vivono allo stato semi-brado. La Macelleria bio Savigni fa parte del consorzio Toscano della Cinta Senese

 Bruschetta ai Funghi Porcini Azienda Bioagricola La Selva: questa bruschetta ai Funghi Porcini è un avvolgente salsa dal sapore pieno e morbido. È un condimento speciale, dal profumo unico e un sapore intenso ma delicato. Contiene pezzetti di funghi porcini

 Tagliatelle all’uovo Antico Pastificio Umbro: tecniche di lavorazione e l’utilizzo di materie prime attentamente selezionate rendono i prodotti della linea tradizionale pregiati, sani e genuini, inoltre nella pasta all’uovo vengono utilizzate solo uova di galline allevate a terra, nel rispetto della natura.

 Sugo con funghi porcini Azienda Bioagricola La Selva è un’armonia di sapori e di morbidezza. Creata da pomodori 100% toscani lavorati poco dopo la raccolta e da deliziosi porcini. Prova oggi stesso il matrimonio di sapore tra il pomodoro e il re dei fungh

 Stinco artigianale cotto al forno Massimo Regnani. Massimo Regnani, è una persona che lavora con estrema passione, che crede in quello che fa e soprattutto in come lo fa. I prodotti più conosciuti, come lo zampone, il cotechino e lo stinco, sono prodotti di altissimo livello e qualità, caratterizzati da una accurata scelta delle materie prime.

 Lenticchie di Castelluccio Dop Produttori Castelluccio, possiede delle notevoli qualità nutritive: tutte le sue proteine, vitamine, fibre e sali minerali la rendono ottima per chi necessita di una dieta ricca di ferro, potassio e fosforo, povera di grassi e molto nutritiva.

 Barbera d’Alba Doc “Marminela” 2023 Azienda Agricola Giovanni Abrigo: interpretazione classica 100% di questa barbera coltivata e vinificata, da una piccola realtà familiare nelle langhe, con grande attenzione a preservare tutti i caratteri distintivi di questo importante varietale Piemontese. Rosso rubino con riflessi violacei allo stadio giovanile, rosso granato con il passare degli anni. Apertura elegante e florale: petali di rosa si fondono con piccole ciliegie selvatiche e fresche erbe di campo. In bocca è molto fruttato, acidità fine e medio corpo.

Spumante “nOmi” Brut Nature I Clivi di Zanusso è essenziale nei suoi sentori varietali, lascia emergere anche una piacevole sapidità, che lo rende fine e adatto a tutte le occasioni. Il colore è giallo paglierino, il perlage fine e persistente. Si avvertono delicati profumi di fiori, frutta gialla, accenti agrumati su un sottofondo minerale; in bocca è fresco, fruttato, dalla scorrevole piacevolezza.

 Panettone Dolce Natale 100% Olio Evo con arancia candita e uvetta Pasticceria Filippi. Nel Dolce di Natale all’Olio Extra Vergine di Oliva e Arance Candite non c’è un grammo di burro e di derivati del latte. Le arance sono candite al naturale, come tutta la frutta utilizzata nel laboratorio di Pasticceria Filippi e olio EVO viene prodotto da un frantoio italiano che utilizza solo metodi artigianali e non invasi, raccoglie solo olive verdi e ne estrae l’olio attraverso la spremitura a freddo.

 Torrone S. Nitro Torronoficio Siciliana Nitro Caltanissetta: miele, mandorle e pistacchi siciliani, una ricetta antica, una lavorazione di quasi 9 ore un dolce unico con solo tre ingredienti che racchiudono al suo interno tutto il sapore della Sicilia. Diventato presidio Slow food nel 2023

 Bocconcini di Fichi ricoperti di cioccolato extra fondente: Dolci Pensieri di Calabria è un’eccellenza nella produzione e nella lavorazione artigianale dei fichi e della frutta secca nel Cosentino, in Calabria.