Codice 602 I Dolci e le Tradizioni

Barbagia, nel cuore della Sardegna: 1000 metri d’altezza, grandi boschi, aria salubre, tante sorgenti fresche e purissime: le radici di Pruneddu sono qui. In Barbagia, il torrone viene prodotto solo con tre ingredienti: frutta secca, miele e albume d’uovo. Non vengono usati conservanti: il torrone contiene solo zuccheri naturali del miele.

In questi ricciarelli, tipico dolce natalizio, c’è tutta la tradizione dolciaria toscana in una Pasticceria Storica che conserva ricette e fragranze d’altri tempi. Da tre generazioni Marabissi è a Chianciano Terme, nel cuore della Toscana senese

Presente in Sardegna dai tempi dei Romani, il vitigno Moscato DOC coltivato nelle vigne di Piero Mancini in Gallura, produce un vino eccezionale, unico, dal grande aroma e dal profumo inconfondibile. Ha un colore paglierino, aromatico intenso, dolce ed equilibrato. Ottimo con i dolci della tradizione.