Barolo “Ravera” DOCG 2018 Abrigo Giovanni Azienda Agricola

Barolo di grande longevità, freschezza, e corpo, date dalle caratteristiche del microclima e del terreno presenti nella menzione geografica aggiuntiva (MGA) Ravera, nel comune di Novello. Colore rosso granato brillante.
Profumi intensi con vivaci sentori agrumati accompagnati da piccoli frutti rossi ed una nota leggera di lavanda.
In bocca è elegante, agile, presenta tannini dolci ben integrati che donano un finale equilibrato e suadente. Si abbina a secondi di carne molto saporiti, come brasati, arrosti, selvaggina e a formaggi stagionati.
Per i palati più curiosi è interessante l’abbinamento con il cioccolato fondente.