Barolo Docg “Pernanno”2013 Cascina Bongiovanni Castiglione Falletto

L’azienda agricola Bongiovanni, fondata nel 1950, è a conduzione familiare. I 7 ettari si trovano nella zona di Castiglione Falletto, serròlunga  Diano, Roddino e Monforte.La superficie per la produzione di questo vino è accorpata in un unico appezzamento che da bricco boschis scende fino al fondo della vallata. Il bricco che divide la sottozona rocche è quello che contraddistingue il castello con attorno il centro storico di Castiglione. La lingua di terra che si trova sulla sinistra della strada principale che porta a Castiglione (esposizione sud-est) è Pernanno: superficie vitata 2 ettari. Il colore è rosso granato molto profondo, profumi molto intensi, che nei primi anni faticano ad esprimersi (caratteristico del Nebbiolo proveniente da terre molto forti nei primi anni di vita del vino). La Struttura che si evidenzia è caratteristica delle annate molto importanti con trama tannica molto fitta, migliora ulteriormente con alcuni anni in bottiglia