Barbera d’Alba Superiore “Dei Frisu” DOC 2020 Abrigo Giovanni Azienda Agricola

Pura espressione del vitigno barbera in tutta la sua potenza ed eleganza. Raffinata selezione dei migliori ceppi aziendali per dare vita, nelle annate migliori, ad un vino profondo e vivo. Rosso porpora intenso. All’olfatto si presentano leere note di liquirizia e fragrante frutta rossa, proseguendo alla degustazione spiccano aromi di ciliegia e amarena sotto spirito. Si percepisce una buona struttura, sorretta da una acidità importante che dona grande freschezza, equilibrio e persistenza. Si abbina alla perfezione con tutti i piatti saporiti come salumi, secondi a base di carne di maiale, guancia di vitello e formaggi stagionati. Da provare anche con pesci dalle carni grasse.